Пока 783 млн человек голодают, пятая часть производимого продовольствия выбрасывается - ООН
В то время, когда 783 млн человек страдают от голода, а треть населения мира сталкивалась с нехваткой продовольствия в 2022 году, домохозяйства, по данным ООН, выбрасывали более одного миллиарда порций пищи в день, передает агентство Kazinform.
Согласно докладу Программы ООН по окружающей среде (ЮНЕП), пищевые отходы наносят ущерб мировой экономике и способствуют изменению климата, уничтожению природной среды и загрязнению.
В 2022 году было произведено 1,05 млрд тонн пищевых отходов (включая несъедобные части), что составляет 132 килограмма на душу населения и почти пятую часть всех продуктов питания, доступных потребителям.
— Пищевые отходы — это глобальная трагедия. Миллионы людей будут голодать сегодня, поскольку продукты питания выбрасываются впустую по всему миру. Это не только серьезная проблема развития, ведь последствия лишних отходов приводят к существенному ущербу для климата и природы. Хорошо известно, что, если страны будут уделять должное внимание этой проблеме, они смогут значительно сократить объемы утраченного продовольствия и отходов, уменьшить воздействие на климат и экономические потери, а также ускорить прогресс в достижении глобальных целей, — сказала исполнительный директор ЮНЕП Ингер Андерсен.
Данные также показывают, что проблема пищевых отходов распространена не только среди богатых стран, поскольку уровни бытовых пищевых отходов различаются в странах с разными уровнями дохода.
Потери продовольствия и отходы также вносят существенный вклад в глобальные выбросы парниковых газов и приводят к значительной потере биоразнообразия, что приносит ущерб мировой экономике на сумму приблизительно в 1 трлн долларов.
Кроме того, лишь 21 страна включила задачу сокращения потерь продовольствия и/или отходов в свои национальные климатические планы к 2022 году.
Для противодействия этой проблеме необходимо усилить работу по управлению отходами, улучшая переработку ресурсов и сокращая объемы образования отходов.
Ранее сообщалось, что более 4 млн тонн коммунальных отходов образовалось за год в Казахстане.
